一級白酒是什么檔次?
白酒的級別，是生產(chǎn)廠家對蒸餾的白酒自己定的質(zhì)量等級標(biāo)準(zhǔn)，每個生產(chǎn)廠家的標(biāo)準(zhǔn)都是不一樣的。有的優(yōu)級指標(biāo)高些，有的基礎(chǔ)較差，就會把優(yōu)級指標(biāo)定的稍低些。 比如，把在總酯2.5以上的定為優(yōu)級，1.5-2.5的定為一級，低于1.5的屬于二級?；蛘咭阅骋环N香味成分比如己酸乙酯的多少來定等級，也可以以酒的總體口感來定等級。
中檔次，從品鑒口感，香味上來看，優(yōu)級香味突出，諸味諧調(diào)，口味細(xì)膩豐滿。后味悠長，空杯留香持久，醬香風(fēng)格典型。 一級香味相對于優(yōu)級就差一些，但口味還是較細(xì)膩豐滿的。后味長，醬香風(fēng)格稍低于優(yōu)級白酒。 優(yōu)級醬酒：后味悠長，空杯留香持久，醬香風(fēng)格典型。 一級醬酒：后味長，醬香風(fēng)格明顯。 二級醬酒：后味短，有醬香風(fēng)格。嚴(yán)格地講，優(yōu)級指標(biāo)高于一級。
一級白酒就是低檔白酒，我們市面上所有的大品牌主打系列商品酒，都是優(yōu)質(zhì)級的，沒有一級的。 優(yōu)質(zhì)級基本是很多品牌白酒的出廠標(biāo)準(zhǔn)，稍微高檔的系列產(chǎn)品，都是用優(yōu)質(zhì)級白酒裝瓶，一級白酒基本是繼續(xù)存放暫不裝瓶出廠的，如果出廠，也是價格非常低檔的系列。如果購買的成品酒，標(biāo)注一級，檔次就不用指望了。謝謝。
白酒等級分為優(yōu)級、一級、二級。主要表現(xiàn)在香味、成分的含量上。中國白酒品種繁多，良莠不齊。優(yōu)級比一級質(zhì)量好，一級比二級質(zhì)量好。
白酒優(yōu)級與一級酒水誰等級高?
優(yōu)級的標(biāo)準(zhǔn)要比一級的高，要求更高。 優(yōu)級與一級的區(qū)別 白酒的等級一共分為三級優(yōu)級、一級、二級，等級越高，品質(zhì)越好，要求越高，優(yōu)級與一級的區(qū)別如下： 一、口感方面 優(yōu)級：口感更加的細(xì)膩豐富、綿長、后味較足。 一級：口感較為濃郁，但是口味上不如優(yōu)級豐富。 二、香味 優(yōu)級：香味更為濃郁，持久、 一級：香味弱一點，且持續(xù)時間短。 總是所述，優(yōu)級酒會比一級更好一點，從香味、口感各方面略勝一籌。當(dāng)然不同品種之間優(yōu)級、一級的標(biāo)準(zhǔn)不一樣，不一定所有的優(yōu)級都是高于一級，需要具體問題具體分析。
白酒中優(yōu)級水準(zhǔn)高于一級，比如在清香酒中汾酒玻汾大多是優(yōu)級的，紅星，牛欄山是一級的，價格方面也是優(yōu)級價高，優(yōu)級標(biāo)準(zhǔn)主要是乙酸乙酯高于一級。
一級酒是什么意思?
不同的香型的酒都有相關(guān)的國際標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。以醬香型白酒為例，標(biāo)準(zhǔn)中明確規(guī)定了該產(chǎn)品必須以糧谷為原料，經(jīng)固態(tài)發(fā)酵、貯存、勾兌而成，具有以己酸乙酯為主體的復(fù)合香氣的蒸餾酒，等級分為優(yōu)級、一級。 不論是國家標(biāo)準(zhǔn)還是地方標(biāo)準(zhǔn)對于醬香型白酒都有要求，在達到生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)之后會根據(jù)特別突出的優(yōu)質(zhì)白酒和普通白酒的一些物質(zhì)含量來進行產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)分級，即達到優(yōu)級的白酒要比只達標(biāo)一級的白酒理論上品質(zhì)要好，在生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)上，優(yōu)級要高于一級。也就是說，優(yōu)級酒代表著在這個香型的級別中是要求最高的酒品。
一級酒指的是灑在釀造工藝中的特殊性，年份比較好，灑的度數(shù)，口感，柔和度，醇厚，掛杯，及在特定條件下的上品好灑，也可以說是好灑中的王者，所以一級品質(zhì)的灑無論是包裝，密封，防碼等措施都是最好的
五糧液同等級的酒?
我認(rèn)為以下三款酒是與五糧液同等級的： 第一款國窖1573。 能稱得上國酒的質(zhì)地都值得品嘗，高端濃香白酒，始于上個世紀(jì)六七十年代，經(jīng)過數(shù)百年的傳承，獨特的釀造工藝流程，技藝嚴(yán)謹(jǐn)復(fù)雜，味道醇香飽滿。 第二款玉蟬大曲。 四川省可是釀酒佳地，走出國門的也不少，玉蟬大曲雖沒有五糧液和瀘州老窖有名，但在當(dāng)?shù)氐目诒刹徊钌舷?，純糧食發(fā)酵，純手工制作。 第三款劍南春。 這酒在四川眾多白酒中跟五糧液齊驅(qū)并駕，同起同坐，名氣和口感幾乎相同，選用優(yōu)質(zhì)糯紅高粱和優(yōu)筋小麥，七次蒸煮，八次過濾，手工打造出來的美酒，入口甘美細(xì)膩，香味幽雅芳香，入喉甘甜爽口，讓人意猶未盡。
就我們普通老百姓的理解，與五糧液同等級的酒有53度飛天茅臺、瀘州老窖1573、洋河大曲、酒鬼酒、全興大曲、汾酒、竹葉青、劍南春、董酒、西鳳酒、紅花郎、還有古井貢酒。這些酒我們認(rèn)為都屬與五糧液相當(dāng)?shù)拿?。?dāng)然，與五糧液最有一拼的應(yīng)該是瀘州老窖、茅臺、劍南春、竹葉青。
國窖1573 能與五糧液同等級的白酒是瀘州老窖系列的國窖這兩款酒論品牌的影響力和市場的認(rèn)可度，包括酒的品質(zhì)都是不相上下的
